チウチウの弁当帖

10月17日（水）の弁当

けふのお弁当
ご飯／玉葱和風マリネ／焼き鮭／高野豆腐煮／南瓜煮／トマトと卵のスクランブルエッグ／豚コマと大根の煮物

有り合わせを細々と詰めたらこうなった。いやはや冷蔵庫に青モノがないぞ！
私は生玉葱はそのままだと苦手（というか胃がやられて、犬みたい）なんですが、酢とオリーブオイルと醤油に漬けておくだけで、色々と使えます。肉と炒めても、和えても美味しい。納豆に入れたり、ご飯のそのままのせても美味しく、しかも血液サラサラを狙っている…。
　卵は鰹節入れて、塩を少しだけしか振っていないのに、めちゃくちゃ美味しい。入っていないのに、チーズの味がした。さすが、グルタミン酸（トマト）とイノシン酸（鰹節）。


★けふのみちう弁当★
ビビンバ丼／温泉卵（ナムルは人参、小松菜、もやしと豆苗。白いのは大根なます。ご飯の上に揉み海苔が隠れてます）

は〜イノとグルタンで誤摩化したけど、こっちの方が美味しそう。野菜乗ってますね。

◆みちうのつぶやき◆
『来年の10日のGW、職場の移転自体はほぼ決定的で、土曜はうちのセンターは開所してるので通常の週末だと（引っ越しが）できないのですよ。まあ、10日もあるのだから、大半は休めるはずです。』

↑親戚一同でハワイに行かないかという計画が持ち上がっている。

　あるものでなんとかなるもんだな〜。

10月16日（火）の弁当

けふのお弁当
ご飯／ニシン干物焼き／青梗菜蒸し焼き／高野豆腐煮／切干し大根煮／バナナ

なんだか急に寒くなってきましたね。
人間の記憶って不思議なもので、あんなに暑かったのをすでに忘れかけている。

あちこちで風邪引いている人が多いですね。
お大事に〜。


★けふのみちう弁当★
ご飯／鰯蒲焼き／炒り豆腐／さつまいもツナサラダ／もやしと豆苗のナムル／大根梅酢漬け
おいしほ〜。


◆みちうのつぶやき◆
『先日、職場の人と来年のゴールデンウィークはあまり心躍らない日程だね、と話していたらその翌日のニュースで、来年に限り即位の祝日の関係でなんと10連休になるんだってね！！』

…君は、毎年お休みも働いてるでしょうに…。

ニシンの干物を初めて見た。

10月12日（金）の弁当

けふのお弁当
ご飯／アジのスパイスソテー／卵焼き／空芯菜おひたし／がんも煮／バナナ

なんか弁当が全体的に黄色。
空芯菜は畑のですが、もう収穫してから経つのに意外とキレイだった。涼しくなったから冷蔵庫も冷えているのだらうか。
なんかいきなり涼しくなってきましたね。でも会社の中は「もわっ」として暑いから半袖なんです。窓を開け放ちたい…。



★けふのみちう弁当★
フレンチトースト／ウインナー炒め／人参の葉入りオムレツ／間引き人参／茹で豆苗。

◆みちうのつぶやき◆
『フレンチトーストは山ランチの残りのバゲットです』
おされ〜

フレンチトースト食べたい

昨日と今日の弁当

けふのお弁当
ご飯／鯖味噌煮／がんもどきと青梗菜の煮物／南瓜と揚げの煮物／バナナ



10月11日（木）の弁当


ご飯／豚と野菜炒め／秋刀魚の煮物／南瓜と揚げの煮物／バナナ

みちうはこの2日間、弁当お休みです。

今日は寝坊しました。その慌てぶりが分かるような弁当（笑）
話かわって、うちの母が秋刀魚くわえて生まれてきたんじゃないかっていうくらい秋刀魚がスキな人だったのですが、そんな母に育てられた私もミチウも秋刀魚好き。
去年はあまり食べられなかったというのもあって、今年はお値段も安いし、美味しそうで見つけると買っちゃいます。
なんか気づいたら毎日秋刀魚食べてるかも、私。

今日も慌てながら、「入れる物が無い〜！」と一個だけ秋刀魚の煮物を弁当の隙間へ。
圧力鍋で骨まで柔らかくするのがスキです。あと塩焼き。
焼く時はお腹も食べます。

煮物は一気に作って小分けに冷凍

10月9日（火）の弁当と登山ランチと

けふのお弁当
名残のパスタ（サンマのトマト煮、挽肉、ペンネ）／茹で卵／バナナ

三連休どうでしたか？　なんか今年は三連休多い割に、天気がイマイチ。
昨日は陣馬山に持ち寄りランチ登山で、行ってきました。
前日が猛暑だった分、みんな油断してました。
本当はステキな女子ランチになるはずが、霧雨が降る中、寒さに震える修行ランチ（笑）
でも美味しかったです。

★けふのみちう弁当★
ご飯／焼き鯖／人参葉入りオムレツ／甘長唐辛子と竹輪煮／モロッコインゲンおかか和え

◆みちうのつぶやき◆
『昨日は山ランチ会でした。みんなで持ち寄りで山でご飯を食べる会だったんだけど、お天気悪くてずっと霧雨が降って山頂は寒くて残念でした。ご飯は美味しかったんだけどね。今日はいい天気。ちぇ』


左から
パスタの茹で汁のスープ（by michiu）　アヒージョもどき（私）
トルティーヤ（by　ヌケガラさん）といぶりがっこ（by Jちゃん）
ヌケガラさんのトルティーヤの皮も手作りなんだよ！　それを山に持って来てくれるなんて、すご過ぎる。
サンマのトマト煮（私）
デザート（by Jちゃん）

パスタはカルボナーラ（by michiu）

Jちゃんは私とミチウの従姉。
いぶりがっこやら、ワインやらコーヒーやら、みんなの隙間を埋めるように楽しいものを用意してくれました。
あとジャガリコポテトサラダも。
ジャガリコをお湯でつぶしてサラダにするの。
結構うまいんだぜ〜。

こんな状態でよく食べた（笑）

次は晴れた日に。

10月4日（水）の弁当

私の弁当があんまり地味だから、妹のを先にあげてみました。

★けふのみちう弁当★
ご飯／ハンバーグ（ずーっと前にお父さんに送った時に作ったものだと思われる…）／ピーマンジャガイモ炒め／豆苗オムレツ／プチトマト

◆みちうのつぶやき◆
『昨日は夜中に緊急地震速報があってびびったけど全然揺れなかった。千葉で震度4だったみたいね。』

うちは揺れたんです。でも地震速報がなかったの。
最近ちょっと揺れたくらいだと、そのまま寝てしまう。

けふのお弁当
以前のお米＋麦／鯖塩焼き／高野豆腐とししとう煮／キャベツと炒り卵／ひじき炒め煮／バナナ


今日は久々に新米の前のお米に戻してみた（しかも無洗米）ら、新米の美味しさに改めて驚いた次第でございます。
これはあれだね。カロリーオフの発泡酒に慣れてたところに、クラフトビールを数日飲んだら、そのあとカロリーオフの発泡酒の不味さにびっくりする。

ついでに昨日のミチウの弁当。

★きのふのみちうの稲刈りの為の弁当★

相馬のわかめご飯／かぼちゃとさつま揚げ煮／ゴーヤ豚玉炒め／ロングピーマン炒め／プチトマト

◆みちうのつぶやき◆
『また週末台風近づいてますね〜今年は本当に当たり年。当たるならもっと良いものが良い…。』

仰る通り。

10月2日（火）の弁当

けふのお弁当
新米／キャベツ肉炒め（キャベツ、ピーマン、茄子）／バナナ

妹に比べて、なんて手抜きな…（笑）。キャベツが一玉99円で、ほくほくと買ってしまったのだが、手をかけないんだな。これが…。
メンチカツとか、ロールキャベツとかあるのにね。

今日は、秋らしくていい日和ですね〜。会社にいるのがもったいない。
最近こういう爽やかな日が少ない気がするんだよねえ。

やっほ〜（脳内で山へ飛ぶ）


★けふのみちう弁当★
鯖混ぜご飯スダチ乗せ／ロングピーマン塩炒め／ひじき煮／アスパラ胡麻マヨ／茹で卵／プチトマト

◆みちうのつぶやき◆
『昨日は1時間歩いて汗だくだくになりました。今日もいい天気だけど朝はひんやりで秋らしい。明日は代休とって稲刈りです』

ノーモア台風

10月1日（月）の弁当

けふのお弁当
新米／サンマの生姜煮／ゴボウきんぴら／キャベツと肉味噌炒め／バナナ

丁度一ヶ月くらい前に台風21号が来ていましたね。
皆様、被害は大丈夫でしたか？
うちは、隣とベランダの境になっている壁が吹っ飛んでました。
それくらい。

昨日は都内も早々と店を閉めたり、電車も運転取りやめたりしていましたが、今朝の混乱は大雪以来ですねえ。ホント、出勤に気が重い…「こんな日は、家で待機！」とかにならない日本。
でも電車が動くってありがたいことです。
交通機関に携わっている皆様方、ありがとうございます。

土曜日は最後の築地に行ってきましたが、スゴイ人出でした。
で、いつもなら買わないもの買っちゃった。でも美味しかった〜
お刺身も上手に保存すれば4日くらい保つと言われ、まだあります。さすがに漬けにしたけどね。でもなんか3日目くらいが味が落ち着いて美味しいかも。
あとサンマが大きくて太くて、美味しかった。でも足りなくなって、結局昨日またスーパーで買って追いサンマで一緒に煮ました。あさりも見たことないくらい大きかった。こちらは酒蒸し〜。美味。


★けふのみちう弁当★
ご飯／アスパラ肉巻き／エリンギ肉巻き／昨日の目玉煮汁で手綱こんにゃく煮／人参出汁煮

「こんにゃくは魚臭さが結構出てしまったので、生姜をたっぷり。しょぼ〜ん」
お酒をたっぷりと、酢を少しだけ入れるといいかも？


◆みちうのつぶやき◆
『今朝は暑いです。電車が止まって、隣駅まで1時間歩きます。痩せるかしらー。四ツ谷駅も倒木だってね。都内のＪＲは大混乱でござる。なんで私鉄はそこそこ動くのかしらね。』
1時間！? 　暑いし大変だね。

そうか、早く出て歩けば良かった…。