カテゴリ:お弁当( 1143 )

7月19日(木)の弁当

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けふのお弁当

白米+もち麦/鮭と茸の酒蒸し/プチトマト/ツルムラサキの蒸し浸し/茄子味噌炒め/大葉入卵焼き/プラム

朝、少し曇っていたからマシかと思ったら、蒸し暑い〜。サウナか! 会社行く前からすでに滝のように汗。
出かける寸前まで、裸の大将みたいな格好してます。

こんなんで2020年のオリンピック大丈夫なんだろうか。

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★けふのみちう弁当★
チキンカレー〈茄子とズッキーニと茹で卵〉
「カレーで暑さを吹き飛ばすぞ〜…。」

◆みちうのつぶやき◆
『今日も暑い中一日会議やら何やらで出たり入ったり、汗の引く間も席を温める間もありません。うちは周りの課も訪問の多い職場なので、みんなの生気がなくなってきた』

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そんなときこそ暑気払い?

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by chiuchiu1102 | 2018-07-19 13:36 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

7月18日(水)の弁当

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けふのお弁当

白米+もち麦/胡瓜とラムの中華風炒め/プチトマト/ひじき煮/茄子味噌炒め/枝豆/プラム

今朝は5時に目が覚めたので、畑へ行ってきました。茄子とピーマン、胡瓜、枝豆は畑の。
去年も、その前の畑の講習会でも胡瓜が全滅だったのに、今年は胡瓜が伸ばしやすい方に手作りでネットを作ってあげたら、すくすく育つじゃありませんか。
最近私も「ストレス」って言われるけど,野菜もストレスが無いと育つのね〜(よく知らんけど)
枝豆は味見のために抜いてみましたが、もうちょいかな〜。でも美味しい。


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★けふのみちう弁当★
混ぜご飯(塩鯖、しそ、茗荷甘酢漬け、生姜甘酢漬け、胡麻、ゆず酢)/がんもと獅子唐煮/ネギ入り卵焼き/うちトマト
塩鯖でもやってるんだ! 美味しそうだね!

◆みちうのつぶやき◆
『今日も根性の入った暑さ! トマト、週末追肥したのに枯れてきた! 暑さのせい??』

えらいね〜追肥して。私は、ぐるぐるを見習って自然派栽培…嘘です。ちょうどいい肥料も無いし、とりあえず、声援と熱いまなざしを送っているが、うちもトマトが赤くならない…。は、もしや、熱いまなざしがいけないのかしら。

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空芯菜と大葉も出来ています。

大葉って、漫画の「3月のライオン」(羽海野チカ)で
「お金がなる木って大葉のことだったんだね、おねいちゃん!」という台詞があり、
私は大葉を摘むたびにそれを思い出します。(笑)
あの漫画、食事の場面が大好き。
いっつも食べ過ぎる姉妹を見て、私とみちうのようだ…と思います。

訂正:著者名間違っていました。すみません!(またもや、おおぐらいさんありがとう!)
18/07/19

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多分12巻あたり


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by chiuchiu1102 | 2018-07-18 13:29 | お弁当 | Trackback | Comments(6)

7月17日(火)の弁当

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けふのお弁当
白米+もち麦/マグロアラスパイス炒め/プチトマト/ひじき煮/がんも煮/いんげん炒め煮胡麻まぶし/プラム

三連休、暑かったですね〜。なんか形容し難い暑さ。脳みそ溶けそうでした。
中日の15日に、大菩薩嶺という山に行きましたが、標高2000mを越すけど、家族連れも歩ける山。
つまり山の上は涼しい。
考えることは皆一緒なのか、すごい人出でした。

普通の天気予報で、「熱中症に注意してください。命を守る対策をしてください」というのを聞いていると、本当に日本の夏はどうなちゃったんだろう…と思うこのごろです。
なんなら、この灼熱を利用して、なんか出来ないのかしらね。
この熱でクーラーを動かせば、CO2も出ないし、電力もまかなえるのでは?(笑)

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★けふのみちう弁当★
豚丼(キャベツ、豚肉、ししとう、自家製紅しょうが)

◆みちうのつぶやき◆
『暑いから火のそばに寄りたくなく、フライパン一個クッキング』

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目玉焼きが焼けそうな暑さ

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by chiuchiu1102 | 2018-07-17 14:34 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

7月12日(木) 弁当

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けふのお弁当
素麺チャンプルー風(ツナ、焼き鮭、ほうれん草、葱、玉葱、エリンギ、大葉)/茗荷甘酢漬け/バナナ

すみません、盛りつけがテケトーで。昨日の残りの茄子といんげんの炒め煮も入れちゃった。
素麺はさっと水洗いしましたが、ごしごし洗わず。味付けは素麺に着いてた塩が良い塩梅。
う〜む、しかしよく素材がかぶるね、私たち。


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★けふのみちう弁当★
ぶっかけ風素麺(蒸し茄子、獅子唐とズッキーニ揚げ浸し、塩もみきゅうり、豚しゃぶ、錦糸卵、薬味はネギ、大葉、生姜。つゆは市販のアゴ出汁です
「ぶっかけだけどつゆを入れる隙間があるかどうか」

◆みちうのつぶやき◆
『昨夜は夜中になっても30度近くあってすごい蒸し暑くて、ついにベッドマットレスを1階に引きずり下ろしてドライかけて寝ました。快適〜。週末寝室のクーラー購入決定です』

私も暑かったので、クーラかけて寝ましたが、夜中に寒かったり暑かったりして何度も起きた。

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難しいわね…

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by chiuchiu1102 | 2018-07-12 12:57 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

7月11日(水)の弁当

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けふのお弁当

白米+もち麦/豚のしょうが焼き/みょうがの甘酢漬け/南瓜煮残り/茄子といんげんの炒め煮/春菊ナムル/バナナ

豚肉で隠れてしまいましたが、陰に茄子の炒め煮と春菊がいます。

昨日ラム肉のこと、申し訳ない。こちらだったようで。大変、大変!失礼をばいたしました。
(おおぐらいさん、ありがとう!)
こちらのブログも素敵です。お弁当キレイだし!
チンジャオロースーの話、知らなかった〜。
色々為になります。

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★けふのみちう弁当★
ご飯/鰯蒲焼き/蒸し水茄子/トマトチーズバジルオムレツ(崩れた)/きゅうりと茗荷の甘酢和え

◆みちうのつぶやき◆
『4時に起きてフランスベルギー戦を追い掛け再生で見て、洗濯干して、6時10分に家出たけど、朝から無風で日差しが暑い☀️でも早朝だとまだ日陰も多いのでラクー。』
昨日は都心で研修やったあとに、町会での出前講座をしたそうで、帰りも遅かったよね。
なんでそんなに元気なの〜! 羨ましい…。

そうそう、日曜に行った山の記録もよかったらどうぞ。


最近、山のために生活がとても楽しいのに、なぜだか『ストレスが溜まっていませんか?』と医者にいわれます。
なんでだろ〜。

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猫も杓子もストレス

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by chiuchiu1102 | 2018-07-11 13:58 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

7月10日(火)の弁当

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けふのお弁当

白米+もち麦/マグロあらスパイス煮/ラム肉とツルムラサキの味噌炒め/南瓜煮/いんげんおひたし/バナナ/ヨーグルト(きな粉+ココア)

お暑うございます。今日はみちうさんは研修だったかな、弁当休み。

最近の食生活の見直し…赤味の肉でラムを味噌で炒める。たしかこちらのブログで味噌で炒めると美味しいと教えていただいた。
このブログとにかく美味しそうで好き〜。(和風だしにパクチーが合うとな、ほほう)
そして、合う〜なんだろう、色々してみたくなるラム肉。ラム肉ってなかなか売ってないか、あっても高かったりしますが、安くてしかも柔らかい! 素晴らしい三◯ス◯ア。
マグロのあらは別の店で。75円位で結構な量。一人だと醤油と生姜と煮ても、飽きそうだしな〜と思って、試しに色々スパイス入れて炒め、トマトジュースとかでさっと煮てみました。作ってすぐは入れ過ぎて味がイマイチ分からなかったのですが、二日目の方が美味しくなった。クミンとナツメグ、ケチャップ、ソース、何でも入れちゃったけど、生姜醤油とかソースとスパイスとかに漬けておいて、カラッと竜田揚げとかありだね。私は医者から衣禁止令出ているからやりませんけどね。ちぇ!

昨日は、夜は素麺でした。茹でた胸肉とみょうがと細葱、そして畑の大葉(何枚とっても無料)が絶妙。
こちらのブログで食べたくなって。このブログも美味しそうで、しかも色々調味料とか素晴らしい。

七夕そうめんって知らない〜と思ったら、みちうがコメントで「知っている〜」って…あれ?(笑)
うちの母はやっていなかったので、大阪あたりで覚えてきたのでしょうかネ?
たまにあるんですよ。パスタの作り方とか、違うの。

素揚げの茄子とか、美味しいだろうね。
ホラーのように油を吸うから、やりませんけどね! しくしく。

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良いブログが多くてしやわせ。

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by chiuchiu1102 | 2018-07-10 12:56 | お弁当 | Trackback | Comments(4)

7月9日(月)の弁当

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けふのお弁当

白米+もち麦/鰯煮物/パプリカの甘酢漬け/南瓜煮/小松菜とラム肉の炒め/バナナ

西日本は甚大な被害でしたね。お見舞い申し上げます。
異常気象も年々酷くなっていく気がします。
東京はピーカンに晴れたり、曇ったりしつつ…暑いです!
プチトマトは一個だけ畑で出来たもの〜。
がんばって沢山出来てほしいな〜。
投げ込み弁当ですみません…朝急いでいて。

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★けふのみちう弁当★
きのことズッキーニの和風パスタ/茹で卵

も、もしや! このプチトマトはミチウ農園のでは? 


◆みちうのつぶやき◆
『出る直前までにわか雨。出勤時は止んだけど、雷鳴ってます。蒸し風呂のようです』


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大葉はワサワサ

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by chiuchiu1102 | 2018-07-09 13:38 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

7月4日(水)の弁当

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白米+もち麦/鯖とエリンギの蒸し焼き/ひじき煮/切干し大根煮/ピーマン塩炒め/卵焼き/バナナ

鯖の切り身は小さく切ったので、小さなフライパンでエリンギと一緒に蒸し焼きにしました。エリンギにも魚の塩がほのかに移っていい感じ。
あとは作り置きしておいたものをチンしただけです。
猛暑から少し陰った朝で、ホッとする一方曇ると私は体がだるい…。5時半に起きて歩くつもりが6時になってしまい、お弁当はある物を詰めることに。
ま、作っただけヨシとしよう。
なんか、最近暑かったせいか、夜中や明け方に汗だくで一回は着替えて、日曜に干した蒲団がもうぺったんこなんだよねえ。畳の堅さを感じるセンベエ蒲団は山小屋と良い勝負(笑)
起きても疲れているのは蒲団のせいかな。
客用蒲団も時々使いつつ、マットレス+乾燥機を買おうか、はたまたベッドにするべきか、真剣に検討中。

今日はみちうさんは、忙しそうでお弁当お休みです。

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寝袋も欲しい

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by chiuchiu1102 | 2018-07-04 13:11 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

7月3日(火)の弁当

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醤油ダレ冷やし中華〈ハム、ツナ、大葉、春菊ナムル、もやしナムル、茹で卵、プチトマト、キムチ〉/バナナ

ツナの油で麺を絡ませないようにしようという戦略。いや、朝、サッカー見た後寝ちゃって、それから畑行ったら時間なくてね。

日本とベルギー戦、サッカーは盛り上がったようで。私はトイレに起きてつけたら2-0で勝っているとこで、びっくりした。ちょうど良い所を見逃したらしいな!しかし、ベルギーはみんなでっかいねえ。足の長さからして違うし。

歌丸師匠の訃報にちょっとびっくり。お年だしお体も壊されていたし、この暑さだし、仕方ないのかもしれないが、それでもTVのお姿も拝見し、頑張っておられるなあと思っていた矢先でした。ご冥福をお祈りします。新聞によると横浜の妙蓮寺でお別れの会をするとのこと。小学生の頃住んでいた近くなので、懐かしい地名です。

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★けふのみちう弁当★
ゴマだれ冷やし中華〈具は肉味噌、焼きナス、きゅうりナムル、茹でキャベツ2種、温泉卵〉

同じ冷やし中華でも、雲泥の差ですね〜うまほ〜。

◆みちうのつぶやき◆
『サッカー見た?この間のコロンビア戦のモヤモヤを吹き飛ばす熱戦でした。盛り上がったー。ブラジルメキシコ戦もライブで見たよ。寝つきまでを差し引くと普段とトントンですかね。(笑)』

やっぱり、普段の睡眠時間が少ないと思われる…。サッカー終わったら、普段の睡眠、体のためにちゃんと寝て下さい。
心臓に負担が来ますよ。

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まあ、私より元気ですけどね、みちうは。

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by chiuchiu1102 | 2018-07-03 12:09 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

7月2日(月)の弁当

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白米+もち麦/鰯の蒲焼き(大葉まぶし)/春菊のナムル/プチトマト/おから(ごぼう、人参、豚挽肉、春菊)/茄子とピーマンとズッキーニの味噌キムチ炒め/バナナ

大葉、春菊、茄子、ピーマン(一部)畑のもの。


お久しぶり〜。
梅雨が明けちゃってびっくりよ。早すぎる!! それ以上に容赦のない日差し…。
土日は久々に家にいて、土曜日は半日洗濯掃除、午後は従姉と映画「焼き肉ドラゴン」見に行きました。
良かった、久々に見た映画で「映画っていいものですね〜」という言葉がよみがえりました。

日曜は、あまりの暑さと風の強さを利用しないわけにはいくまい!と思い、蒲団も干して、洗濯機を六回も回して、
普通の洗濯(シーツ)→冬物小物の忘れていた手洗いもの洗濯→敷物(部屋の隅に転がって、梅雨の湿気を吸っていた)→カーテン→カーテン→カーテン

面白いくらい、干したそばからどんどん乾いていくので、取り込んでは干し、干しては取り込みを繰り返し、もののみごとに乾ききりました。

でもまだカーテン残っているのよねえ。洗濯機ちっさいからさ。
登山靴も洗い、畑行くから泥だらけになっていた玄関を水で磨き、ついでに外の手すりを拭いたり。
家事ってきりがないですね。

本当は体を休めるために、日曜日はいたのに(←普段ほったらかしにしているツケ)
結局梅干、漬けてないし。

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★けふのみちう弁当★
鯵ご飯〈鯵と生姜甘酢漬け・茗荷甘酢漬け・ゴマ〉/人参入り卵焼き/さつま揚げ人参煮/茄子とズッキーニソテー/プチトマト(ミチウ農園)
「シソを買い忘れたのでちょっと物足りない味になりました」
大葉、畑でよく育つよ〜。

◆みちうのつぶやき◆
『昨日はスペインロシア戦寝落ち、4時半起きでクロアチアデンマーク戦。明日は3時から日本ベルギー戦。今日夜中のブラジルメキシコ戦を見ちゃうとほぼ睡眠取れず、ああ、どうしようどうしよう。』

いっそ、国民の休日にしてしまえばいい。

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梅〜


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by chiuchiu1102 | 2018-07-02 12:55 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

日々是自分弁当、ときどき読書


by チウチウ
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