2018年 07月 10日 ( 1 )

7月10日(火)の弁当

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けふのお弁当

白米+もち麦/マグロあらスパイス煮/ラム肉とツルムラサキの味噌炒め/南瓜煮/いんげんおひたし/バナナ/ヨーグルト(きな粉+ココア)

お暑うございます。今日はみちうさんは研修だったかな、弁当休み。

最近の食生活の見直し…赤味の肉でラムを味噌で炒める。たしかこちらのブログで味噌で炒めると美味しいと教えていただいた。
このブログとにかく美味しそうで好き〜。(和風だしにパクチーが合うとな、ほほう)
そして、合う〜なんだろう、色々してみたくなるラム肉。ラム肉ってなかなか売ってないか、あっても高かったりしますが、安くてしかも柔らかい! 素晴らしい三◯ス◯ア。
マグロのあらは別の店で。75円位で結構な量。一人だと醤油と生姜と煮ても、飽きそうだしな〜と思って、試しに色々スパイス入れて炒め、トマトジュースとかでさっと煮てみました。作ってすぐは入れ過ぎて味がイマイチ分からなかったのですが、二日目の方が美味しくなった。クミンとナツメグ、ケチャップ、ソース、何でも入れちゃったけど、生姜醤油とかソースとスパイスとかに漬けておいて、カラッと竜田揚げとかありだね。私は医者から衣禁止令出ているからやりませんけどね。ちぇ!

昨日は、夜は素麺でした。茹でた胸肉とみょうがと細葱、そして畑の大葉(何枚とっても無料)が絶妙。
こちらのブログで食べたくなって。このブログも美味しそうで、しかも色々調味料とか素晴らしい。

七夕そうめんって知らない〜と思ったら、みちうがコメントで「知っている〜」って…あれ?(笑)
うちの母はやっていなかったので、大阪あたりで覚えてきたのでしょうかネ?
たまにあるんですよ。パスタの作り方とか、違うの。

素揚げの茄子とか、美味しいだろうね。
ホラーのように油を吸うから、やりませんけどね! しくしく。

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良いブログが多くてしやわせ。

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by chiuchiu1102 | 2018-07-10 12:56 | お弁当 | Trackback | Comments(4)

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