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2016年 09月 13日 ( 1 )

9月13日(火)茹で鶏弁当

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けふのお弁当

ご飯/茹で鶏/きゅうり/人参塩きんぴら/茹で卵/茹でジャガ/桃太郎ぶどう

胸肉68円/100gのものを買ってきて,鍋に水から入れ、沸騰させたら火を止めて冷めるまで放置。いつも簡単に茹で鶏を作っています。こうすると火が入りすぎずにパサパサしなくてよろしい。茹でる時に塩と酒を少し入れておいて,茹で汁の方はあとでスープや煮物に使います。
昨日は,会社をやめてしまう子とランチに行って弁当ナシ。去年から今年の冬は私もかなりしんどかったけど,その時の傷が心身ともに癒えないので辞められることに。なんだか気の毒でしたが,重症にならないうちに逃げるのは正解かも。
帰りは彼女の御餞別を買いに途中下車したら、なんか私も疲れていて(笑)ちっとも決まらず。帰宅してからは,台所に立つのが億劫になってきて,ビールと半額になったレバニラ買って来て済ませてしまった。
結局日曜に作った茹で鶏以外は,何も作り置きがなかったので,こんな結果に。ジャガイモなんて茹でたまんまですよ。笑
天気も悪いし。ま、いいか。

この前ずぶ濡れになったからレインコート着てきたら暑い~。


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★けふのみちう弁当★

ご飯/焼き鯖/叩きモロヘイヤ/ヒジキ煮オムレツ/ピリ辛ナス味噌/桃太郎ぶどう

◆みちうのつぶやき◆
『いつの間にか日の出が起床時間よりはるかに遅くなっていましたが、今日天気悪くて朝真っ暗だったのでそのことに気づいた。秋分近いもんね』

「日の出と共に」…ではなく「日の出前」なんだ…。

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最近みんな疲れているな〜

by chiuchiu1102 | 2016-09-13 14:15 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

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