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4月17日(水)のお弁当

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けふのお弁当

白米+餅米+もち麦/新生姜の梅酢漬け/焼き鮭/ピーマン塩炒め/プチトマト/茄子南蛮漬け/ごぼうと人参とえのきのきんぴら/味噌玉/不知火(みかん)

ごぼうと人参のきんぴらにえのきを入れると、えのきが、ごぼうと人参にしなっと絡み付いて、味を感じやすくさせるという発見!
最近料理やる気なかったんだけど、ちょっと生活とか色々見直そうと作り置きとかのサイト見てたら、少しやる気になってきた。
ホント気の持ちようですな。すぐしぼまないようにしたい。


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★けふのみちう弁当★
ご飯/ししゃも豪華3本/いんげん胡麻マヨ/ひじき煮/人参しりしり/プチトマト/夏ミカン?とネーブル?

なんて豪華! 明日人参しりしり、入れる予定〜(笑)

◆みちうのつぶやき◆
「10連休にゴミ収集とか郵便配達とか各種サービスをどうするかという記事が新聞に載っていたけど、どうやらウチの窓口も1〜2日開ける雰囲気が漂い出した…出るとすれば多分私だよなー」

ウチの場合は、10連休はずっと休みなのですが、連休明けが大変なことになりそうで、むしろ出たい…。
便利な世の中って人の働きで出来ているのよね…。

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10連休、悲喜こもごも

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Commented by syouhou36 at 2019-04-17 23:12
チウチウさんこんばんは♪

なるほど~、えのきプラスですね、メモメモ
アイデア頂きますね。
ワタシが気になるのは、チウチウさんの味噌玉です。
やる気スイッチ押してくれてありがとうございます。
(^^)
Commented by chiuchiu1102 at 2019-04-18 13:10
> syouhou36さん
わ、コメントありがとうございます! 嬉しい。
いつもブログ拝見させていただいて、全く存じ上げなかった恵ちゃん覚えましたよ(笑)

味噌玉は、実はよく分からなくて、テキトーなんですけど、ダシ入れてないです。
味噌+鰹節、乾燥したお麩は必須で、あとはに青海苔とかとろろ昆布とか…のお手軽。
家で作った味噌汁の具を少し入れても、麩が全て吸ってくれるし、具としてしっかりしているので、乾燥の麩はお薦めです。青海苔も風味がでます。
あとはレンチンした野菜とか。
市販の味噌汁より、美味しいので、結構気に入ってます。
by chiuchiu1102 | 2019-04-17 13:22 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

日々是自分弁当、ときどき読書


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