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4月12日(金)行楽チックな弁当

けふのお弁当
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・おにぎり
・新じゃがと茎わかめの煮物
・豚とちんげん菜炒めもの
・きのこと豆サラダwith トマト
・はっさく(写ってないけど)

昨日鉄分鉄分と騒いで、帰りにまた豚のレバーを買って、それを煮たのさ。
モツ煮的な味も美味しいだろうな…と思いつつ、酒と醤油と味噌で。

で、その煮汁が残ったので、砂糖とみりんを足し、新じゃがと糸こんにゃくを煮て、最後に茎わかめを入れてさっと煮ました。
あとは冷まして味をしみこませ……。

う…うまい!

でも朝、入れるの忘れて、慌ててごはんの容器を空けることに
ごはんはおにぎりへと。

それにしても、糸こんって、なんであんなに美味しいんですかね〜。
by chiuchiu1102 | 2013-04-12 14:09 | お弁当

日々是自分弁当、ときどき読書


by チウチウ