けふのお弁当
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白米/肉団子とかぼちゃ/胡麻マヨブロッコリ/鶏レバ

肉団子はウー・ウェン流。甘酢がらめで、ウー・ウェンさんのは黒酢ですが、
うちにはそんなシャレたものないので、
梅ジュース+酢+残ってたマーマレード。

鶏団子ついでに、蒸したかぼちゃも絡めてみました…
「絡めて」と本にあったので、絡めようと努力はしましたが、
なんかあんまり絡んでないです。

↓とてもわかりやすい、今現在の私のバイブル。
★ウー・ウェン流 おかず2品のお弁当

ウー・ウェン流 おかず2品のお弁当 (講談社のお料理BOOK)

ウー ウェン / 講談社



バイブルの割に、結構アレンジもしてます。
肉団子は、パン粉の代わりに、お麩を入れたけど、美味しい。
買おうかなあ…。この本。
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